Застольный этикет и тосты

Банкет — не отдых, а продолжение переговоров. Тост (敬酒), очерёдность, кто кого «догоняет», ганьбэй (干杯) против «пей сколько можешь» — всё несёт смысл. Отказ от алкоголя оформляется так, чтобы не обидеть.

Значение для практика: гид, умеющий провести гостя через банкет без потери лица (и здоровья), — на вес золота. Готовые формулы вежливого отказа от алкоголя — практичнейший материал в базу.